L’assunzione è fondamentale per regolarizzare il lavoratore presente in campagna. L’assunzione deve essere fatta correttamente rispettando i tempi dettati dalla legge per non incorrere in sanzioni amministrative.
La comunicazione dell’assunzione deve essere fatta sempre entro il giorno antecedente l’inizio dei lavori tramite invio dei dati in procedura online nel portale unico condiviso da Inps, Inail e Collocamento.
Oltre alla comunicazione deve essere redatto anche il contratto firmato da entrambe le parti riportante di dati principali di riferimento del rapporto. Gli stessi dati vengono richiesti dall’operatore dell’ufficio zona per poter procedere con le comunicazioni per conto del datore di lavoro:
- Nome e cognome del lavoratore
- Codice fiscale
- Indirizzo di domicilio/residenza
- Eventuale permesso di soggiorno in corso di validità se extracomunitario
- Periodo di assunzione con data di inizio e fine presunta
- Tipologia di lavoro svolto
- Giornate presunte lavorative nel periodo
Per l'attribuzione della qualifica del lavoratore valgono le norme legislative in materia di collocamento e la qualifica attribuita è valida agli effetti dell'avviamento al lavoro e agli effetti della retribuzione.
Gli operai agricoli si classificano come segue:
Specializzati "super":
sono operai Specializzati "Super" i lavoratori in possesso di specifiche e complesse capacità professionali qualitativamente molto elevate;
Specializzati:
sono operai specializzati i lavoratori in possesso di specifiche e complesse conoscenze e capacità professioni, acquisite per pratica o per titolo, che consentono loro di eseguire una o più mansioni di maggior complessità ;
Qualificati "super":
Sono operai qualificati "super" i lavoratori in possesso delle conoscenze e capacità professionali che siano in grado di svolgerle con particolare competenza,
Qualificati:
Sono operai qualificati i lavoratori in possesso di specifiche conoscenze e capacità professionali acquisite per pratica o per titolo che consentono loro di eseguire una o più mansioni di produzione o di preparazione o di valorizzazione della produzione agricola stessa.
Comuni:
Sono operai comuni i lavoratori capaci di eseguire solo mansioni generiche non richiedenti specifici requisiti professionali.
Riportiamo degli esempi in base all’attività svolta dalle aziende.
FRUTTICOLA COLTIVAZIONE PICCOLI FRUTTI | |
MANSIONE | LIVELLO |
RACCOLTA PICCOLI FRUTTI | RACCOGLITORE |
RACCOLTA FRUTTA E LAVORAZIONE | RACCOGLITORE |
RACCOLTA FRUTTA , LAVORAZIONE, SISTEMAZIONE SITI PRODUTTIVI | RACCOGLITORE |
LAVORAZIONI FRUTTETO | OPERAIO COMUNE |
POTATURE SEMPLICI DI FRUTTETO | OPERAIO QUALIFICATO |
POTATURA SPECIFICA FRUTTETO | OPERAIO QUALIFICATO SUPER |
VENDITA AL DETTAGLIO DI PRODOTTI AGRICOLI | OPERAIO QUALIFICATO SUPER |
CONDUTTORE MACCHINE AGRICOLE | OPERAIO SPECIALIZZATO |
PREPARAZIONE TRATTAMENTI ANTIPARASSITARI | OPERAIO SPECIALIZZATO |
CONDUTTORE DI MACCHINE COMPLESSE | OPERAIO SPECIALIZZATO SUPER |
VITICOLA | |
MANSIONE | LIVELLO |
RACCOLTA UVA | RACCOGLITORE |
DIRADO E LAVORAZIONE DEL VERDE NEL VIGNETO | RACCOGLITORE |
LAVORAZIONI VIGNETO | OPERAIO COMUNE |
POTATURE SEMPLICI DI VIGNETO | OPERAIO QUALIFICATO |
POTATURA SPECIFICA FRUTTETO | OPERAIO QUALIFICATO SUPER |
VENDITA AL DETTAGLIO DI PRODOTTI AGRICOLI | OPERAIO QUALIFICATO SUPER |
CONDUTTORE MACCHINE AGRICOLE | OPERAIO SPECIALIZZATO |
PREPARAZIONE TRATTAMENTI ANTIPARASSITARI | OPERAIO SPECIALIZZATO |
CONDUTTORE DI MACCHINE COMPLESSE | OPERAIO SPECIALIZZATO SUPER |
FRUTTICOLA COLTIVAZIONE MELO | |
MANSIONE | LIVELLO |
RACCOLTA MELE | RACCOGLITORE |
DIRADO | RACCOGLITORE |
LAVORAZIONI FRUTTETTO | OPERAIO COMUNE |
POTATURE SEMPLICI DI VIGNETO | OPERAIO QUALIFICATO |
POTATURA SPECIFICA FRUTTETO | OPERAIO QUALIFICATO SUPER |
VENDITA AL DETTAGLIO DI PRODOTTI AGRICOLI | OPERAIO QUALIFICATO SUPER |
CONDUTTORE MACCHINE AGRICOLE | OPERAIO SPECIALIZZATO |
PREPARAZIONE TRATTAMENTI ANTIPARASSITARI | OPERAIO SPECIALIZZATO |
CONDUTTORE DI MACCHINE COMPLESSE | OPERAIO SPECIALIZZATO SUPER |
ORTICOLE | |
MANSIONE | LIVELLO |
RACCOLTA ORTAGGI | RACCOGLITORE |
RACCOLTA ORTAGGI E LAVORAZIONE | RACCOGLITORE |
RACCOLTA ORTAGGI , LAVORAZIONE, SISTEMAZIONE SITI PRODUTTIVI | RACCOGLITORE |
LAVORAZIONI ORTAGGI | OPERAIO COMUNE |
VENDITA AL DETTAGLIO DI PRODOTTI AGRICOLI | OPERAIO QUALIFICATO SUPER |
CONDUTTORE MACCHINE AGRICOLE | OPERAIO SPECIALIZZATO |
PREPARAZIONE TRATTAMENTI ANTIPARASSITARI | OPERAIO SPECIALIZZATO |
CONDUTTORE DI MACCHINE COMPLESSE | OPERAIO SPECIALIZZATO SUPER |
SITEMAZIONE GIARDINI E VIVAISMO | |
MANSIONE | LIVELLO |
PREPARAZINE INNESTI, STERRO E CERNITA | RACCOGLITORE |
LAVORAZIONI GENERICHE DI GIRADINAGGIO E VIVAIO | OPERAIO COMUNE |
UTLIZZO MACCHINARI SEMPLICI | OPERAIO QUALIFICATO |
UTILIZZO MACCHINARI SEMPLICI CON ESPERIENZA | OPERAIO QUALIFICATO SUPER |
CONDUTTORE MACCHINE AGRICOLE | OPERAIO SPECIALIZZATO |
PREPARAZIONE TRATTAMENTI ANTIPARASSITARI | OPERAIO SPECIALIZZATO |
CONDUTTORE DI MACCHINE COMPLESSE | OPERAIO SPECIALIZZATO SUPER |
ZOOTECNICA | |
MANSIONE | LIVELLO |
PULIZIA STALLA E BESTIAME | OPERAIO COMUNE |
AIUTO PASTORE | OPERAIO COMUNE |
GOVERNO BESTIAME E PICCOLI LAVORI IN STALLA | OPERAIO QUALIFICATO |
VENDITA AL DETTAGLIO DI PRODOTTI AGRICOLI | OPERAIO QUALIFICATO SUPER |
ADDETTO MUNGITURA, AIUTO MALGARO | OPERAIO QUALIFICATO SUPER |
CONDUTTORE MACCHINE AGRICOLE | OPERAIO SPECIALIZZATO |
ADETTO ALLEVAMENTI SPECIALIZZATI | OPERAIO SPECIALIZZATO |
LAVORAZIONE E TRASFORMAZIONE LATTE | OPERAIO SPECIALIZZATO |
CONDUTTORE DI MACCHINE COMPLESSE | OPERAIO SPECIALIZZATO SUPER |
RESPONSABILE MALGA O DI ALLEVAMENTO ZOOTECNICO | OPERAIO SPECIALIZZATO SUPER |
CASARO | OPERAIO SPECIALIZZATO SUPER |
AGRITURISMO | |
MANSIONE | LIVELLO |
LAVIAPIATTI-PULIZIE AI TAVOLI E LOCALI AGRITUR | OPERAIO COMUNE |
SERVIZIO AI PIANI, SISTEMAZIONE CAMERE AGRITUR | OPERAIO QUALIFICATO |
VENDITA PRODOTTI AGRITUR, CASSIERE | OPERAIO QUALIFICATO SUPER |
CAMERIERA, SERVIZIO AI TAVOLI | OPERAIO QUALIFICATO SUPER |
AIUTO CUOCO AGRITUR | OPERAIO SPECIALIZZATO |
CAPO SALA AGRITUR | OPERAIO SPECIALIZZATO |
CUOCO AGRITUR | OPERAIO SPECIALIZZATO SUPER |
GESTORE AGRITUR | OPERAIO SPECIALIZZATO SUPER |
Preme ricordare l’importanza anche della salute e sicurezza sul lavoro, nello specifico per tutti i lavoratori le visite mediche preventive e/o ordinarie ed il corso di formazione base di sicurezza (attività rischio medio durata 12 ore) per tutti i lavoratori che superano le 50 giornate annue di lavoro o per quelli che effettuano attività con rischi indipendentemente dal numero di giornate.
Per i dipendenti agricoli a tempo determinato e stagionali che svolgono attività generiche e semplici (senza rischi specifici) che non richiedono specifici requisiti professionali ricompresi nei livelli di raccoglitori e operai comuni la sorveglianza sanitaria è SEMPLIFICATA ed è assolta attraverso lo svolgimento di una VISITA MEDICA PREVENTIVA ANNUALE, senza la necessità di nominare il medico competente aziendale.
Per i dipendenti agricoli a tempo stagionale, determinato o indeterminato che svolgono attività come uso mezzi agricoli, trattamenti con fitosanitari, utilizzo di attrezzature, contatto con animali, ecc la SORVEGLIANZA SANITARIA diventa ORDINARIA e consiste nel sottoporre con cadenza annuale a visita medica ed eventuali analisi periodiche i dipendenti, con l’obbligo di nominare un medico competente che effettua il sopralluogo in azienda e sottoscrive il DVR aziendale.