Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono acquisire conoscenze sul riconoscimento, sulla coltivazione e utilizzo delle Erbe Officinali.

Programma e argomenti trattati:

Normativa nazionale e provinciale sulla coltivazione e raccolta di piante officinali

Trasformazione e utilizzo delle piante officinali

Tecniche di coltivazione e buone pratiche

Le piante spontanee in cucina: stagionalità e raccolta (parti ipogee ed epigee) e loro trasformazione; usi alimentari

Durata del corso: 16 ORE,  distribuite su tre giornate 

Date di svolgimento:

mercoledì 11 ottobre 2023    dalle 9.30 alle 16.30

lunedì 16 ottobre 2023          dalle 9.30 alle 16.30

giovedì 19 ottobre 2023        dalle 9.30 alle 12.30

Sede: sede di Coldiretti in Trento, via Kufstein, 2 –Spini di Gardolo

Il corso verrà attivato solo se si raggiugerà il numero minimo di iscritti.

Per ulteriori informazioni sui costi e modalità di iscrizione si invita a contattare la d.ssa Adele Vitale, telefonicamente o via mail, nei giorni Martedì e Giovedì